Käse wie früher – mit eigenen Händen gemacht.
Fuerteventura blickt auf eine jahrhundertealte Käsetradition zurück und ist berühmt für seinen ausgezeichneten Ziegenkäse. In diesem exklusiven Gourmet-Workshop tauchst Du tief in die Welt des Ziegenkäses ein und das auf einem authentischen Bauernhof mit über 350 Tieren.
Begleite uns bei einem privaten Erlebnis in kleiner Gruppe, bei dem Du unter Anleitung eines echten Käsemeisters Deinen eigenen Ziegenkäse herstellst – natürlich mit traditionellen Methoden, den eigenen Händen und viel Liebe zum Detail.
Das erwartet Dich:
- Besuch einer familiengeführten Käserei mit Ziegen auf dem Hof
- „DOP“, „curado“ oder „tierno“- diese Begriffe kommen Dir spanisch vor? Nach diesem Workshop kennst Du diese Begriffe, Ihre Bedeutung und vieles mehr aus dem Kleinen Ziegenkäse ABC
- Aktiver Käse-Workshop: Du wählst die Zutaten, rührst, formst – und nimmst Deinen eigenen Käse mit nach Hause
- Spannender Einblick in den Reifeprozess verschiedener Ziegenkäsesorten: von jung (tierno) bis gereift (curado)
- Tipps zur Lagerung und Pflege von Ziegenkäse
- Geführter Rundgang durch den Hof
- Genussvolle Käse- & Weinprobe in gemütlicher Atmosphäre
Ein Erlebnis für alle Sinne
Spüre, rieche und koste den Käse direkt am Ursprung. Die Kombination aus traditioneller Herstellung, ländlicher Idylle und kulinarischem Genuss macht diesen Workshop zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Gut zu wissen:
- Dauer: ca. 3 Stunden
- Teilnehmer: min. 8 – max. 16 Personen
- Leichte Begehung rund um den Hof (ca. 500 m)
- Termine: auf Anfrage
- Preis: 88 € pro Person
- Inklusive Hotelabholung im Süden der Insel
